เปิดแล้ว !! ร้านพิซซ่าไทย สาขาเทสโก้โลตัส สองพี่น้อง จ.สุพรรณบุรี

              หนังสือพิมพ์พลังชน ศูนย์ข่าวจังหวัดสุพรรณบุรี  แนะนำ ร้านพิซซ่าไทย สาขา เทสโก้โลตัส สองพี่น้อง จ.สุพรรณบุรี  บริหารงานโดย  คุณต้นสรวง สวยค้าข้าว  หรือ คุณสรวง  โทร 089-0054511   เปิดร้านใหม่   Grand Opening  ในวันเสาร์ ที่ 3 ธันวาคม 2559 เวลา 08.00 น. ก็เชิญชวน ลูกค้า พิซซ่าไทย ในพื้นที่ สองพี่น้อง และ พื้นที่ใกล้เคียง  ร่วม ฉลองเปิดร้านใหม่ กันได้ กับ 11 หน้าอร่อย ได้แก่ ฮาวายเอี้ยน  ต้มยำกุ้ง  กุ้งสไปซี่  ปูอัดไอซ์แลนด์  ซีฟู๊ด  ใส้กรอกเวียนนา  สโมกกี่เบค่อน  แฮมชีท  ทูน่าเลิฟเวอร์  ผักโขมชีท  มิกสเปเชียล

แฟรนไชส์พิซซ่าไทย พิซซ่าราคาเบา ๆ รสชาติโดนใจ 

         นับเป็นแฟรนไชน์เด่น มาแรงและน่าลงทุนไม่น้อยสำหรับ แฟรนไชส์พิซซ่าไทย พิซซ่าราคาเบา ๆ รสชาติโดนใจ ของ “คุณลัดดา สุวรรณชาต” ที่ไม่ได้โด่งดังเพียงแค่ในประเทศไทยเท่านั้น

         แต่ปัจจุบันแฟรนไชส์พิซซ่าไทยกำลังขยายสาขาไปยังต่างประเทศอีกด้วย เรียกได้ว่าเป็นธุรกิจแฟรนไชส์มาแรง รายได้ดีและน่าลงทุนมากที่สุด ที่ในนาทีนี้ใครก็ฉุดไม่อยู่จริง ๆ

          คุณลัดดา สุวรรณชาต เจ้าของธุรกิจแฟรนไชส์พิซซ่าไทยซึ่งเป็นแฟรนไชส์พิซซ่าเจ้าแรก เล่าว่า ด้วยตนเองนั้นมีพื้นฐานในด้านการทำอาหารมาก่อนเพราะเรียนจบด้านอาหารและโภชนามาโดยตรง ทำให้มีความรักในด้านนี้เป็นทุนเดิม เมื่อมีความตั้งใจที่จะทำธุรกิจเกี่ยวกับอาหาร ตนจึงมีความเชี่ยวชาญและมีความพร้อมมากที่สุด

          คุณลัดดายังเล่าให้ฟังถึงที่มาของแฟรนไชส์พิซซ่าไทยว่า “ในจังหวะที่กำลังนั่งรับประทานพิซซ่าแบรนด์ดังอยู่ ก็เกิดแนวความคิดพิซซ่าราคาขนาดนี้ คงยังมีอีกหลายคนที่อยากเป็นลูกค้าแต่ไม่มีกำลังทรัพย์ ถ้าตนสามารถทำพิซซ่าอร่อยๆ แต่ขายในราคาถูกลงมาน่าจะขายดี ว่าแล้วก็ลองใช้พื้นฐานของตนเองทดลองทำพิซซ่าอย่างง่ายๆ ออกมาขายที่ตลาดนัด ใน 1 ชม. ขายได้มากถึง 50 แผ่น ตรงนั้นเองที่จุดประกายว่าอาชีพนี้ไปได้แน่นอน”

         “สิ่งที่ทำให้เรามั่นใจในธุรกิจก็คือการไม่หยุดพัฒนาสินค้าอย่างหน้าพิซซ่าเราก็มีให้เลือกหลายสิบหน้า ที่เป็นเอกลักษณ์ของเราคือหน้าต้มยำกุ้ง หน้าเบคอน แฮมชีสก็ขายดี ส่วนรสชาติอื่น ๆ ที่อร่อยไม่แพ้กัน ได้แก่ ซีฟู้ด ผักโขมชีส กุ้งสไปซี่ ไส้กรอรเวียนนา ฮาวายเอี้ยน ปูอัดไอสแลนด์ ฯลฯ

           “สิ่งที่สำคัญที่สุดนอกจากการสร้างสรรค์หน้าพิซซ่าให้เลือกมากมายแล้ว หัวใจที่ทำให้พิซซ่าไทยของเราประสบความสำเร็จคือสูตรแป้งที่เราพัฒนาเองซึ่งแม้จะทึ้งไว้จนเย็นแล้วแป้งก็ยังนุ่มอยู่ลูกค้าทั่วไปบอกว่าอร่อยไม่แพ้แบรนด์ดัง”

แป้งสดใหม่ทุกวัน จากโรงงาน กรุงเทพฯ ส่งตรงถึงร้านค้าใน เครือทั่วประเทศ

          นอกจากคุณภาพและมาตรฐานของพิซซ่าไทยจะได้รับการยอมรับจากลูกค้าแล้ว แฟรนไชส์พิซซ่าไทยยังได้รับคัดเลือกจาก ช้อนทอง ชวนทาน ให้เป็นพิซซ่าเจ้าเดียวที่ได้รับประกาศนียบัตรแห่งความอร่อยอีกด้วย

           ในส่วนของราคาพิซซ่านั้น เพราะคุณลัดดาเล็งเห็นแล้วว่าราคาที่สูงเกินไปอาจทำให้หลายคนไม่มีความสามารถในการซื้อหารับประทาน ดังนั้นพิซซ่าของคุณลัดดาจึงมีราคาไม่เกิน 100 บาท โดยแบ่งเป็นถาดเล็กราคา 49 บาท ถาดกลางราคา 59 บาทและถาดพิเศษแป้งหนานุ่มขึ้นราคา 89 บาทเท่านั้น

           จากจุดเริ่มต้นของแนวความคิดนั้น ส่งผลให้คุณลัดดาใช้เวลากว่า 5 ปี ปั้นแบรนด์พิซซ่าไทยจนประสบความสำเร็จและติดตลาดเป็นที่นิยม จนถึงวันนี้กว่า 11 ปีแล้ว โดยในปัจจุบันแฟรนไชส์พิซซ่าไทยมีสาขามากกว่า 500 สาขาทั่วประเทศ นอกจากนี้ยังเปิดสาขาในต่างประเทศเพื่อเข้าสู่ตลาด AEC (Pizza Thai International Branch) ได้แก่ Myanmar Yangon – Pearl Condominium, Tower C, G1-03, Bahan Township, เมืองเวียงจันทน์  ประเทศลาว, สะหวันนะเขต ประเทศลาว, ปากแซ ประเทศลาว, Cambodia และ Johannesburg (South Africa)

             สำหรับการลงทุนแฟรนไชส์พิซซ่าไทยนั้น ผู้ที่สนใจสามารถเริ่มต้นลงทุนได้ที่ 35,000 บาท จะได้อุปกรณ์ครบชุดและสามารถเริ่มต้นธุรกิจได้เลย ไม่ว่าจะเป็นการสอนทำหน้าพิซซ่า (ใช้เวลาอบรม 5-6 ชั่วโมง) ได้รับเตาอบพิซซ่าไฟฟ้า Otto/House Work หัวขดลวดพัดลม หม้อสแตนเลส มีดตัดพิซซ่า ผ้าปูโต๊ะไวนิลตามรูปแบบพิซซ่าไทย ป้ายเมนูธงญี่ปุ่น ฯลฯ นอกจากนี้ยังแถมถาดรองแต่งหน้าพิซซ่า ขนาด 13x18 นิ้ว แป้งพิซซ่าพร้อมกล่องสำหรับเริ่มต้นธุรกิจ ขนาด 7 นิ้ว 100 ถาด ของสด(หน้าท๊อปปิ้ง) 1ชุด สำหรับพิซซ่า 100 ถาดและของแห้ง+ซอส 1 ชุด สำหรับพิซซ่า 100 ถาด

            “เมื่อตัดสินใจลงทุนกับเราแล้ว ไม่ต้องกลัวเลยว่าจะขาดทุน ซึ่งหากคำนวณการขายพิซซ่าต่อวันแล้วรับประกันว่าคืนทุนเร็วและใช้ระยะเวลาเพียงไม่นานก็สามารถทำกำไรได้อย่างสบาย ๆ “

            น้าปั๊ก  นพพร น้อยวิจิตร  เจ้าของร้านพิซซ่าไทย สาขาสุพรรณภูมิ  จ.สุพรรณบุรี  รับหน้าที่ เป็นครูสอน การแต่งหน้าพิซซ่าไทย  โดย  คุณสรวง เจ้าของ ร้านพิซซ่าไทย สาขาเทสโก้โลตัส สองพี่น้อง ไม่ต้องเดินทางไกล ไปเรียน ถึง สำนักงานใหญ่ ที่ กรุงเทพฯ ซึ่ง คุณลัดดา สุวรรณชาต การันตี ความอร่อย มาให้ แบบ  ไม่แพ้กัน !!

             เรวัติ  น้อยวิจิตร นสพ.พลังชน  ศูนย์ข่าวจังหวัดสุพรรณบุรี  โทร 081-9107445

เบทาโกร มอบป้ายผลิตภัณท์อาหารคุณภาพ " ร้านพิซซ่าไทย "

 

            บริษัท เบทาโกร เกษตรอุตสาหกรรม จำกัด  โดยคุณสมชาย บริรักษ์เลิศ ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการใหญ่ ภาคกลาง คุณวรากร  เหมือนเหลา ผู้จัดการทั่วไป  คุณ สุริยันต์ สระบุดดี ผู้จัดการแผนกขาย  เบทาโกร สุพรรณบุรี   ร่วมกันมอบป้าย ผลิตภัณท์ ร้านอาหารคุณภาพ ให้กับร้าน พิซซ่าไทย โดยมี เรวัติ นพพร น้อยวิจิตร  เจ้าของร้านพิซซ่าไทย  สาขา  วัดป่าเลไลยก์  เป็นผู้รับมอบ

           วันที่ 8  กันยายน 2557 เวลา 15.00 น.  บริษัท เบทาโกร เกษตรอุตสาหกรรม จำกัด  โดยคุณสมชาย บริรักษ์เลิศ ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการใหญ่ ภาคกลาง คุณวรากร  เหมือนเหลา ผู้จัดการทั่วไป  คุณ สุริยันต์ สระบุดดี ผู้จัดการแผนกขาย  เบทาโกร สุพรรณบุรี   คุณชมนภัส  ดีทอง ผู้จัดการเขต สำนักงานสุพรรณบุรี  คุณ อรวรรณ นาเครือ  ผู้จัดการร้านเบทาโกรช็อป สุพรรณบุรี  ร่วมกันมอบป้าย ผลิตภัณท์ ร้านอาหารคุณภาพ ให้กับร้าน พิซซ่าไทย โดยมี เรวัติ นพพร น้อยวิจิตร  เจ้าของร้านพิซซ่าไทย  สาขา  วัดป่าเลไลยก์  เป็นผู้รับมอบ

          เครือ เบทาโกร เป็นหนึ่งในผู้นำธุรกิจอุตสาหกรรมการเกษตรและอาหารครบวงจรของประเทศไทย ครอบคลุมตั้งแต่ธุรกิจอาหารสัตว์ ปศุสัตว์ ผลิตภัณฑ์ สำหรับสุขภาพสัตว์ ไปจนถึงผลิตภัณฑ์อาหารคุณภาพเพื่อการส่งออกและจำหน่ายในประเทศเพื่อเป็นการตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคได้อย่างหลากหลาย ภายใต้แนวคิด "เพื่อคุณภาพชีวิต"

           ผลิตภัณฑ์ไส้กรอก“เบทเทอร์ฟู้ด” ของเครือเบทาโกร ได้รับรางวัลสินค้าคุณภาพดีเด่น “International Sausage Quality Competition” 5 ประเภทผลิตภัณฑ์ จากการประกวดในงานแสดงนิทรรศการระดับโลกเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ IFFA 2010 ที่เมืองแฟรงค์เฟิร์ต ประเทศสหพันธ์สาธารณรัฐเยอรมนีจัดโดย The German Butcher’s Association 

            บริษัท อาหารเบทเทอร์ จำกัด ได้รับรางวัลเชิดชูเกียรติสำหรับสถานประกอบการดีเด่นด้านแรงงานสัมพันธ์และสวัสดิการแรงงาน 5 ปี ติดต่อกัน (2548-2552) และในปีเดียวกันนี้ บริษัท เบทาโกร จำกัด (มหาชน) โรงงานลพบุรี 1-2 โรงงานพระประแดง โรงงานนครปฐม และโรงงานปากช่อง ได้รับรางวัลสถานประกอบการดีเด่นด้านแรงงานสัมพันธ์และสวัสดิการแรงงานประจำปีพร้อมกัน 5 โรงงาน

           บริษัท ไทย เอส พี เอฟ โปรดักส์ จำกัด ได้รับการรับรองระบบการวิเคราะห์อันตรายและควบคุมจุดวิกฤตในกระบวนการผลิต หรือ HACCP (Hazard Analysis & Critical Control Point) ด้านสุกรขุนปลอดสารตกค้างอันตรายแห่งแรกและแห่งเดียวในเอเชียอาคเนย์จากสถาบันรับรองมาตรฐานไอเอสโอ หรือ MASCI

            บริษัท อาหารเบทเทอร์ จำกัด และบริษัท บี. ฟู้ดส์ โปรดักส์ อินเตอร์เนชั่นแนล จำกัด ได้รับการรับรองระบบบริหารคุณภาพมาตรฐาน ISO 9002 ทุกกระบวนการเป็นโรงงานแรกในเครือเบทาโกรและในปีเดียวกันนี้ บริษัท บี. ฟู้ดส์ โปรดักส์ อินเตอร์เนชั่นแนล จำกัด ได้รับการรับรองระบบวิเคราะห์อันตราย และควบคุมจุดวิกฤตในกระบวนการผลิต หรือ HACCP (Hazard Analysis & Critical Control Point) ในการประกันความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์อาหารแก่ผู้บริโภค

             วันนี้ นับเป็นอีกก้าวหนึ่ง ของความร่วมมือ กันระหว่าง ร้าน พิซซ่าไทย สุพรรณบุรี  กับ  บริษัท เบทาโก  เกษตรอุตสาหกรรม จำกัด ในนาม เบทาโก สุพรรณบุรี ในการสนับสนุนกิจกรรม ด้านต่างๆระหว่างกัน ทั้งการโฆษณาประชาสัมพันธ์  การจัดกิจกรรมสำหรับลูกค้า หรือ ผู้บริโภค เพื่อให้ได้รับผลิตภัณท์ด้านอาหาร ที่มีคุณภาพดี  สะอาด  อร่อย ปลอดภัยจากสารตกค้าง

            เรวัติ  น้อยวิจิตร  สุพรรณบุรีนิวส์  rewat.noyvijit@hotmail.com 081-9107445

พิซซ่าไทย ชวนคุณบอกรักแม่ ในโอกาสวันแม่ .. 12 สิงหาคม 2557

 

       ร้านพิซซ่าไทย สุพรรณภูมิ โดย " น้าปั๊ก " นพพร น้อยวิจิตร และ เรวัติ น้อยวิจิตร  ผู้สื่อข่าวท้องถิ่น ในนาม กองบรรณาธิการ หนังสือพิมพ์พลังชน  และ กลุ่มเว็บไซต์ สื่อท้องถิ่นออนไลน์ สุพรรณบุรีนิวส์  หนังสือพิมพ์พลังชนออนไลน์  หนังสือพิมพ์บีทีเคนิวส์ออนไลน์  อู่ทองนิวส์  สมุทรสาครนิวส์  และ สุพรรณอินชัวร์ดอทคอม  ขอถวายพระพร ในโอกาสวันแม่แห่งชาติ แด่ " แม่ของแผ่นดิน "  ขอพระองค์ทรงพระเจริญ  ด้วยเกล้าด้วยกระหม่อมขอเดชะ .. ข้าพระพุทธเจ้า นายเรวัติ น้อยวิจิตร ในนาม สื่อท้องถิ่น จ.สุพรรณบุรี

             กิจกรรมวันนี้  เริ่มด้วยการทำ พิซซ่าไทย หัวใจสีชมพู  มอบแด่แม่ ทองหยิบ น้อยวิิจิตร คุณแม่สุดที่รัก โดยน้าปั๊ก  เลือกพิซซ่าไทย หน้าผักโขมชีส เพื่อคุณแม่ พร้อมซองอั่งเปา สีชมพูแสดงความรักมอบสำหรับแม่ด้วย

             ตบท้ายด้วย พิซซ่าไทย  หัวใจสีชมพูกล่องที่สอง สำหรับ พี่สาวสุดที่รัก  คุณพี่สัมฤทธิ์ ทองคำใส   พี่สาวคนโตของน้าปั๊ก  ซึ่งเป็นตัวแทน คุณแม่ที่เหลืออยู่  ด้วยพิซซ่าไทย หน้าฮาวายเอี้ยน  พร้อมซองอั่งเปาสีชมพูแสดงความรักมอบไปด้วย

            ก็เป็นอีกวันหนึ่ง ที่ครอบครัวเรารู้สึกดี กับ วันแม่ปีนี้  ได้มีโอกาส แสดงความรัก .. ต่อแม่  แม้เป็นเพียงสิ่งเล็กๆ น้อยๆ ที่เราได้ทำ  แต่เชื่อแน่ว่า แม่จะรับรู้ได้ถึงความตั้งใจ  ที่ลูก .. ได้กระทำเพื่อแม่  " ขอให้แม่  มีความสุข สุขภาพแข็งแรง "  จาก ..  ลูก  คือประโยคสำคัญ บนหน้าซองสีชมพู ที่ส่งไปให้แม่ ..

          เรวัติ  น้อยวิจิตร  rewat.noyvijit@hotmail.com  081-9107445

ร้านพิซซ่าไทย สุพรรณภูมิ แนะนำเมนูพิเศษ วันนี้ !!

  ร้านพิซซ่าไทย สขาสุพรรณภูมิ โดย " น้าปั๊ก " นพพร น้อยวิจิตร ออกเมนูพิเศษ ต้อนรับหน้าฝน กับ เมนู .. ไก่สไปซี่ Spicy Kitchen 5 ชิ้น เพียง 59 บาท เริ่มแล้ววันนี้ ถึง 30 สิงหาคม 2557 นี้

            
            วิธีทำ ไก่สไปซี่   spicy chicken    สูตรนี้รสชาติจะออกเผ็ดนิด ๆ หวานหน่อย ๆ นะค่ะ แต่เนื้อนุ่มมากขอบอก....

            วัตถุดิบ   1.สะโพกไก่เลาะกระดูกออกแล้ว  2 ชิ้น  .ซอสมะเขือเทศ  4 ช้อนโต๊ะ  3.ซอสพริก  2 ช้อนโต๊ะ  4.ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ  5.ซีอิ้วขาว   1 ช้อนโต๊ะ  6.พริกปาปิก้า  1 ช้อนโต๊ะ  7.พริกป่น 1 ช้อนชา  8.พริกไทยดำ  2 ช้อนชา  (ถ้ามีผงปรุงรสรสไก่ ก้อใส่ไปด้วยก้ยก้แำด้ค่ะ แต่วันนี้ของที่บ้านหมดเลยไม่ได้ใส่ แต่ก้อดีค่ะจะไม่ไม่มีผงชูรสในกับข้าวมื้อนี้)

             วิธีทำ   1.ล้างเนื้อไก่ให้สะอาด จากนั้นวางบนเขียงใช้ค้อนทุบเนื้อทุบชิ้นไก่ให้แบนลงเท่ากันทุกด้าน (ขั้นตอนนี้จะทำใหเนื้อไก่นุ่มขึ้น และซอสจะซึมเข้าชิ้นไก่ได้ดีขึ้นด้วยค่ะ พอดีไปอ่านมาจากตำราการทำหมูเกาหลี เลยมาประยุกต์ใช้กะการทำสเต็กทุกชนิดเลย work มาก ๆ)  2.ใส่ส่วนผสม 2-8 ลงไปใน กะละมังหมักไก่ คลุกให้เข้ากัน (ต้องบอกว่าพอดีสะโพกที่ซื้อมามันใหญ่ เลยตัดแบ่งครึ่ง ได้มาเป็น 4ชิ้นค่ะ) 3.พักไว้ 30 นาที (ถ้ารีบ) หรือจะทิ้วไว้ 1 คืนก้อได้ค่ะ ส่วนที่ทำวันนี้ทิ้งไว้ 5 ชม (ตอนแรกกะกินเป็นมื้อกลางวัน แต่เปลี่ยนใจมาทำเป็นมื้อเย็นแทน)  4.วางเรียงบนถาดที่มีกระดาษฟรอยด์รอง เพื่อเตรียมอบในเตาอบ (ถ้าไม่มีใช้กระทะก้อได้ค่ะแบบ ไม่ต้องใช้น้ำมัน เป็นกระทะเทฟรอนได้ยิ่งดี)  เปิดเตาที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ทิ้งไว้ 10 นาที ก่อนนำไก่เข้าไปอบนะค่ะ อบไปสัก 15 นาที ให้ผลอกกลับด้าน และอบต่ออีด 15 นาที ก้อเป็นอันเรียบร้อยสำหรับเมนู ไก่ย่างสไปซี่ ค่ะ ^-^

         เรวัติ น้อยวิจิตร สุพรรณบุรีนิวส์ rewat.noyvijit@hotmail.com 081-9107445

พิซซ่าไทย สุพรรณบุรี ขอส่งความสุขแด่ .. ครูจุรีรัตน์ มีชะนะ

  ร้านพิซซ่าไทย สุพรรณบุรี โดย เรวัติ  น้อยวิจิตร  ขอส่งมอบความสุข ความสำเร็จ แด่ คุณครูจุรีรัตน์ มีชะนะ  ครูชำนาญการ โรงเรียนวัดคลองโมง ต.องครักษ์ อ.บางปลาม้า จ.สุพรรณบุรี ในโอกาสวันเกิด  ๒๙ กรกฎาคม ๒๕๕๗  ส่งพิซซ่าขนาดใหญ่ ๑๕ กล่อง ถึงโรงเรียน เพื่อเลี้ยงเด็กนักเรียน

              วันที่ ๒๙ กรกฎาคม ๒๕๕๗  เวลา  ๑๐.๐๐ น. ผมเดินทางจากร้านพิซซ่าไทย สุพรรณภูมิ เพื่อไปยังโรงเรียนวัดคลองโมง ต.องครักษ์ อ.บางปลาม้า จ.สุพรรณบุรี เป้าหมายคือการนำส่ง พิซซ่าไทย ขนาดใหญ่ จำนวน ๑๕ กล่อง ยังผู้สั่งซื้อ คุณครูจุรีรัตน์ มีชะนะ  ครูชำนาญการโรงเรียนวัดคลองโมง ในโอกาสวันเกิด วันนี้  คุณครูจุรีรัตน์ มีชะนะ โทรหาผมเมื่อตอนเช้า  ประมาณ แปดโมง บอก ส่งพิซซ่าไทย ที่โรงเรียนให้หน่อยซิ จะเอาไปเลี้ยงเด็ก ถึงโรงเรียนประมาณ สิบโมงครึ่งนะ เด็กเล็กทานกลางวันประมาณ สิบเอ็ดโมง  ผมรับคำว่าจะไปถึงที่หมายตามกำหนดเวลา แต่ก็ยังไม่ได้ถามว่า เนื่องในโอกาสใด  เพราะในช่วงนี้ มักมีคนโทรมาสั่งพิซซ่าไทย  ไปถวายพระบ้าง  เลี้ยงเด็กนักเรียนบ้าง  เพราะเป็นเมนูพิเศษ ที่หาลิ้มลองยาก ในโอกาสธรรมดา

              ผมสั่งที่ร้าน พิซซ่าไทย สาขาสุพรรณภูมิ  ให้ทำพิซซ่าไทย ขนาดตามออเดอร์ จำนวน ๑๕ กล่อง ๔ หน้ายอดนิยม  ได้แก่ ฮาวายเอี้ยน  สโมกกี้เบค่อน  แฮมชีท และ ซีฟู๊ด  ซึ่งเด็กๆจะชอบ และ เป็นหน้าที่ฮอตฮิท ติดชาร์ท มานาน  ที่เลือกสั่งออเดอร์ จากสาขาสุพรรณภูมิซึ่งอยู่ในตัวเมืองแทนที่จะสั่งจาก สาขาในพื้นที่ เพราะที่ร้านนี้ มีแม่ค้าสามคน จะเร็วกว่าที่ สาขาบางปลาม้า ซึ่งอยู่ใกล้กว่า แต่มีแม่ค้าคนเดียว เกรงว่าจะไม่ทัน สิบโมงเช้า ออเดอร์เสร็จตามเวลา ผมรับของ  พิซซ่าไทย ๑๕ กล่อง มุ่งหน้า สู่บางปลาม้า ถึงโรงเรียนวัดคลองโมง ๑๐.๓๐ น. ตามเวลานัดหมาย พบท่านผู้อำนวยการ ขวัญเมือง โอชารส  ออกมาต้อนรับ หลังจากสอบถามสารทุกข์สุขดิบกันพอควร ก็มาจอดรถที่หน้าอาคารเรียนเป้าหมาย 

             โรงเรียนวัดคองโมง แห่งนี้ ครั้งหนึ่งเคยเป็นโรงเรียนที่ผมได้มาบรรจุเป็นครูอยู่ที่นี่  ยังจำได้ดี ๑ พฤษภาคม ๒๕๒๔ มาบรรจุครูวันแรก มีครูจุรีรัตน์ มีชะนะ  นามสกุลเดิม  พวงพิกุล  และ ผม เราได้บรรจุครูวันเดียวกัน  ๓๓  ปีแล้ว แต่สถานศึกษาแห่งนี้ กลับดูดีกว่าในอดีตมากมาย  มีอาคารเรียนสมัยใหม่  มีห้องสมุด ห้องคอมพิวเตอร์ อาคารโรงอาหาร  ครูจุรีรัตน์ เล่าว่า  โรงเรียนวัดคลองโมง ได้รับรางวัลในระดับประเทศหลายรางวัล  โดยเฉพาะ โครงการอาหารกลางวันตามหลักเศรษฐกิจพอเพียง  ที่นี่ เด็กนักเรียนจะมีอาหารกลางวันทานฟรี ทุกคน  โรงอาหารสะอาด อาหารอร่อย วันนี้เลยได้รับเกียรติ ให้ได้ชิมอาหารกลางวันของที่นี่ด้วย

               โรงเรียนวัดคลองโมง  มีนักเรียนจากหลายหมู่บ้านมาเรียน ที่นี่  จากหมู่บ้านคลองโมง  บ้านสะพาน  บ้านทองขาหย่าง บ้านท้องคุ้ง  แต่เดิมมีนักเรียนเกือบสองร้อยคน ในครั้งอดีต ปัจจุบัน เหลือนักเรียน เกือบร้อย  ครู 4 คน รวมบุคลากร ทั้งหมด 8 คน สาเหตุที่นักเรียนน้อยลงเกิดจาก เส้นทางคมนาคมเปลี่ยนไป เคยต้องสัญจรทางเรือ  ก็มีถนนตัดผ่านหมู่บ้าน นักเรียนเปลี่ยนมาใช้รถโดยสารเป็นพาหนะมาโรงเรียน หลายแห่งมีรถยนต์ส่งมารับนักเรียน  จึงทำให้การย้ายสถานศึกษา  ย้ายที่เรียนเกิดขึ้น  ที่ รร.วัดคลองโมง  ก็พบปัญหาเดียวกัน  นักเรียนจากหมู่บ้านทองขาหย่าง  ไปเรียนที่ิ โรงเรียนวัดสามัคคีธรรม ใกล้กว่ามาที่นี่  นักเรียนจาก บ้านสะพาน ที่ใช้รถยนต์ ก็ย้ายไปเรียน ที่ รร.วัดศาลาท่าทราย สะดวกกว่า ที่นี่เด็กจึงลดลง  แต่ที่ไม่ได้ลดลงไปเลย คือความเป็นปึกแผ่นของคนที่นี่  ที่หมู่บ้านคลองโมง เป็นหมู่บ้านคนไทย เชื้อสายลาว  ผู้คนอัธยาศัยดี  มีน้ำใจ ต่อผู้มาเยือน  ผมมาสอนเด็กๆ อยุ่ที่นี่ระหว่างปี ๒๕๒๔-๒๕๒๗ รวม ๔ ปี  ก่อนจะย้ายไปสอนที่ รร.วัดศุขเกษม  ต.บ้านแหลม  ซึ่งสะดวกกว่า  ยังจดจำเรื่องราวในอดีตที่นี่ได้ดี  ที่นี่ น้ำใส มองเห็นตัวปลาในน้ำ  ผู้คนใจดี  มีน้ำใจ  รักพวกพ้อง  ผมเองยังจำภาพความประทับใจ เมื่อครั้งมาเป็นครูอยู่ที่นี่  ๔ ปี ได้เป็นอย่างดี

                วันนี้ ถือโอกาสมาเยือน บ้านเก่า  เพื่อนเก่า  ได้ทานมื้อกลางวัน กับ ครู และ นักเรียน ที่นี่ ถือเป็นความสุข อีกวาระหนึ่ง ก่อนเดินทางกลับ ขอขอบคุณ คุณครูจุรีรัตน์ มีชะนะ  เจ้าของวันเกิด ที่โทรมาสั่ง พิซซ่าไทย ไปเลี้ยงเด็กๆ ที่ รร.วัดคลองโมง ในวันนี้ ทำให้ผมได้มีโอกาส ย้อนกลับมา ณ สถานศึกษาแห่งนี้  เป็นความทรงจำ และ  ความสุข   ที่ได้มีโอกาส มาอีกครั้งหนึ่ง

      เรวัติ  น้อยวิจิตร  สุพรรณอินชัวร์ดอทคอม  rewat.noyvijit@hotmail.com  081-9107445